Để pha một ly cappuccino, máy cần hai nhiệt độ khác nhau: nước để pha cà phê và hơi nước để đánh bọt sữa. Một số máy bán tự động có hai bộ kiểm soát nhiệt riêng. Bài viết này tìm hiểu tính năng đó trên máy De'Longhi ECOV311.
Vì sao cần hai bộ kiểm soát nhiệt?
Nước pha espresso cần nhiệt độ vừa phải, còn hơi nước đánh sữa cần nhiệt độ cao hơn. Nếu dùng chung một bộ điều khiển, máy thường phải chuyển đổi giữa hai trạng thái nhiệt và có thể mất thời gian chờ. Hai bộ riêng giúp mỗi chức năng giữ được nhiệt độ phù hợp.
Thông số của De'Longhi ECOV311
Theo mô tả, máy bán tự động có áp lực bơm 15 bar, công suất 1100W, bình nước 1.4 lít. Máy dùng cà phê bột hoặc viên nén ESE, có thể pha 2 tách cùng lúc và có vòi đánh sữa bằng hơi nước thủ công. Hãng nêu máy có 2 bộ kiểm soát riêng biệt nhiệt độ nước khi pha cà phê và hơi nước khi tạo bọt sữa, cùng chế độ tiết kiệm điện.
Dùng thế nào để thuận tiện?
1. Làm theo hướng dẫn của hãng về thứ tự pha cà phê và đánh sữa.
2. Dùng bình đánh sữa phù hợp, không đổ quá đầy.
3. Lau vòi hơi nước ngay sau khi đánh sữa để tránh cặn sữa.
4. Xả hơi nước ngắn trước và sau khi dùng theo hướng dẫn.
Lưu ý khác
Máy tự tắt sau 9 phút không sử dụng. Chiều cao cốc tối đa khoảng 77 mm, nên hãy chọn cốc phù hợp. Máy cần được tẩy cặn định kỳ theo hướng dẫn của hãng.
Kết luận
Hai bộ kiểm soát nhiệt riêng giúp quá trình pha cà phê và đánh sữa thuận lợi hơn. Với người mới, máy bán tự động là cách làm quen cà phê espresso và cappuccino ngay tại nhà.
