Máy xay sinh tố cầm tay gọn và dễ cất, phù hợp khi muốn xay ngay trong cốc hoặc nồi. Máy không thay thế mọi loại máy xay để bàn: hiệu quả phụ thuộc đầu xay, công suất, nguyên liệu và giới hạn ghi trong hướng dẫn của từng model.
Các món dễ bắt đầu
Súp bí đỏ đã nấu mềm, sốt cà chua, nước chấm hoặc sinh tố lượng nhỏ là những ví dụ thường gặp. Dùng cốc cao vừa đầu xay để hạn chế bắn; đưa đầu xay ngập trong thực phẩm rồi mới bật. Với món nóng, đọc mức nhiệt cho phép của model, nhấc nồi khỏi bếp và để nguội bớt nếu cần. Tránh để dây điện sát nguồn nhiệt.
Khi nào cần phụ kiện?
Đầu đánh trứng thích hợp cho hỗn hợp nhẹ theo giới hạn của máy; cối băm riêng có thể xử lý rau thơm hoặc nguyên liệu được nhà sản xuất cho phép. Không tự cho đá viên, hạt cứng hoặc thịt dai vào đầu xay thông thường nếu hướng dẫn không hỗ trợ. Nếu hay làm nhiều ly liên tiếp, máy xay để bàn có cối lớn có thể thuận tiện hơn.
Kiểm tra trước khi chọn
Xem trọng lượng tay cầm, vị trí nút bấm, chiều dài trục xay, chất liệu đầu tiếp xúc thực phẩm và thời gian chạy liên tục. Hỏi rõ bộ phận nào tháo rửa được. Rút điện trước khi tháo đầu xay và vệ sinh lưỡi dao; không nhúng phần động cơ vào nước. Hãy chọn theo món bạn làm thường xuyên, thay vì số phụ kiện ít dùng.