Hai thiết kế phổ biến là lưỡi dao chém hạt và bộ nghiền burr. Chúng khác nhau chủ yếu ở độ đồng đều của bột, khả năng điều chỉnh và mức độ tiện dụng.
LƯỠI DAO
Thiết kế đơn giản, nhỏ gọn và phù hợp khi ưu tiên tốc độ. Độ mịn phụ thuộc thời gian nhấn nên kích thước hạt có thể không đồng đều.
BURR
Hai bề mặt nghiền tạo kích thước ổn định hơn và thường có nhiều mức chỉnh, hữu ích khi pha espresso, pour-over hoặc French press. Đổi lại, máy có nhiều khe giữ bột và cần vệ sinh kỹ hơn.
CHỌN THEO NHU CẦU
Nếu chỉ pha thỉnh thoảng và không cần kiểm soát cao, lưỡi dao có thể đáp ứng. Nếu thường đổi phương pháp pha và muốn lặp lại công thức, burr đáng cân nhắc. Luôn rút điện và dùng chổi khô khi làm sạch khoang xay.
NGUỒN THAM KHẢO
https://www.delonghi.com/en-us/faqs/
THAM KHẢO SẢN PHẨM CÙNG NHÓM
https://dienmaynk.vn/danh-muc/dien-gia-dung