Nhiều máy pha cà phê tự động (đặc biệt dòng bean-to-cup và máy viên nén cao cấp) có sẵn chương trình tẩy cặn tự động, giúp làm sạch cặn khoáng tích tụ bên trong hệ thống pha mà không cần tháo rời máy.
Vì sao cần tẩy cặn định kỳ?
Nước máy chứa khoáng chất (canxi, magie) sẽ dần tích tụ thành cặn vôi bên trong đường ống và bộ phận làm nóng của máy sau thời gian dài sử dụng - cặn tích tụ nhiều có thể làm giảm hiệu quả làm nóng, ảnh hưởng hương vị cà phê, và về lâu dài có thể gây hỏng hóc bộ phận bên trong.
Chương trình tẩy cặn tự động hoạt động thế nào?
Máy sẽ hướng dẫn người dùng đổ dung dịch tẩy cặn chuyên dụng (theo đúng loại nhà sản xuất khuyến nghị) vào bình chứa nước, sau đó chạy chương trình tự động - dung dịch được bơm tuần hoàn qua toàn bộ hệ thống đường ống để hòa tan và loại bỏ cặn bám, sau đó máy tự động xả sạch dung dịch bằng nước thường.
Máy tự thông báo khi nào cần tẩy cặn không?
Nhiều máy có đèn báo hoặc thông báo trên màn hình khi đã đến chu kỳ cần tẩy cặn (thường tính theo số lần pha hoặc thời gian sử dụng) - nên thực hiện tẩy cặn ngay khi có thông báo, không nên trì hoãn quá lâu.
Có bắt buộc dùng đúng dung dịch chuyên dụng không?
Nên dùng đúng loại dung dịch tẩy cặn nhà sản xuất khuyến nghị cho máy pha cà phê - không nên tự ý dùng giấm hoặc hóa chất tẩy rửa khác không rõ nguồn gốc, có thể gây ăn mòn không đúng cách hoặc để lại mùi vị lạ ảnh hưởng cà phê sau này.
Kết luận
Tự động tẩy cặn giúp việc bảo trì máy pha cà phê đơn giản hơn nhiều so với tháo rời thủ công, nên thực hiện đúng định kỳ theo thông báo của máy và dùng đúng dung dịch chuyên dụng để đảm bảo hiệu quả làm sạch và giữ hương vị cà phê ổn định lâu dài.
