Một số máy xay cao cấp đi kèm hai loại cối riêng cho món nóng và món lạnh. Việc có hai cối giúp máy làm được nhiều món hơn. Bài viết này giải thích sự khác nhau, lấy máy Tefal Ultrablend Boost BL985A31 làm ví dụ.
Hai loại cối được thiết kế thế nào?
Theo thông số hãng, máy có cối nóng bằng thủy tinh chịu nhiệt và cối lạnh bằng nhựa Tritan. Thủy tinh chịu nhiệt phù hợp khi xay nguyên liệu nóng vì ít bị biến dạng ở nhiệt độ cao. Nhựa Tritan nhẹ, bền, thường dùng cho sinh tố, nước ép, đá xay.
Món nào dùng cối nóng?
Cối nóng phù hợp các món cần xay khi còn nóng như sữa hạt, súp rau củ, cháo xay nhuyễn. Máy có 10 chương trình tự động nóng và lạnh, nên bạn chỉ cần chọn đúng chương trình thay vì tự canh thời gian.
Món nào dùng cối lạnh?
Cối lạnh dùng cho sinh tố trái cây, nước ép, đồ uống có đá. Nhờ chất liệu nhẹ nên việc bê cối, đổ ra ly cũng dễ hơn.
Lưu ý an toàn khi xay món nóng
- Không dùng cối nhựa cho nguyên liệu nóng, hãy dùng đúng cối đi kèm.
- Không đổ đầy quá mức tối đa, hơi nóng có thể làm bật nắp.
- Đậy chặt nắp và giữ tay tránh xa miệng cối khi vận hành.
- Để nguội cối trước khi rửa, tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột với thủy tinh.
Kết luận
Hai cối riêng giúp máy xay linh hoạt hơn, từ sinh tố lạnh đến sữa hạt nóng. Nếu bạn thường làm nhiều món khác nhau, đây là điểm đáng cân nhắc khi chọn máy xay.