Máy cắt rau củ điện có thể rút ngắn thời gian thái lát hoặc bào sợi khi nấu nhiều phần ăn. Nếu chỉ cắt vài lát dưa leo mỗi bữa, lượng bộ phận phải rửa có thể còn tốn thời gian hơn dùng dao. Hãy bắt đầu từ các món bạn làm thường xuyên.
Chọn lưỡi theo món
Lưỡi thái lát hợp salad hoặc rau củ luộc; lưỡi bào sợi hợp gỏi, nộm; một số mẫu có lưỡi băm hoặc cắt hạt lựu riêng. Đọc kích cỡ lát và kết cấu thực phẩm mà nhà sản xuất cho phép. Rau mềm, rau lá, củ rất cứng hoặc miếng quá nhỏ có thể cho kết quả khác nhau. Nhiều lưỡi đi kèm không có ích nếu bạn hiếm khi dùng.
Họng nạp và lượng chuẩn bị
Họng nạp đủ rộng giúp giảm việc cắt nhỏ nguyên liệu trước, nhưng vẫn phải dùng thanh đẩy chuyên dụng. Không đưa ngón tay vào ống nạp khi máy chạy. Xem bát hứng, đầu xả và đường đi của rau có dễ tắc hay văng ra ngoài không. Máy vững trên mặt bàn, có chân chống trượt sẽ dễ thao tác hơn.
Rửa lưỡi an toàn
Ngắt điện, chờ lưỡi dừng hẳn rồi tháo theo hướng dẫn. Cầm vào phần nhựa, không chạm cạnh sắc; dùng chổi khi làm sạch khe. Lau khô bộ lưỡi trước khi cất và kiểm tra phụ kiện thay thế. Chọn máy khi lượng rau xử lý lặp lại đủ lớn để bù công lắp, rửa và cất.