Bếp từ thường được dùng để đun nấu nhanh, nhưng chế độ giữ ấm cũng rất hữu ích khi hầm, ninh hoặc giữ món ăn chờ dọn. Bài viết này tìm hiểu chế độ giữ ấm trên bếp từ đôi Hafele HS-I5521FG.
Chế độ giữ ấm ba mức nhiệt
Theo mô tả của Hafele, bếp có chức năng giữ ấm với 3 mức nhiệt là 45°C, 65°C và 85°C, phù hợp các món ninh, hầm. Bếp có 9 mức nhiệt điều chỉnh bằng cảm ứng kết hợp núm vặn, công suất lên đến 3000W.
Gợi ý dùng từng mức nhiệt
- 45°C: giữ ấm nhẹ cho món đã nấu xong, cần ăn chậm một lúc.
- 65°C: giữ nóng vừa cho canh, súp, món ăn chờ dọn.
- 85°C: dùng cho món ninh, hầm cần duy trì nhiệt cao nhưng không sôi mạnh.
Mức nhiệt thực tế trong nồi còn phụ thuộc loại nồi, lượng thức ăn và có đậy nắp hay không.
Booster và nhận diện nồi
Bếp có chức năng Booster tăng công suất lên 2000W mỗi vùng giúp gia nhiệt nhanh. Cảm biến nhận diện xoong nồi giúp bếp nhận biết kích thước đáy nồi và chỉ truyền nhiệt đến vùng này để tiết kiệm điện.
Thông số khác
Bếp có 2 vùng nấu, mỗi vùng đường kính 20 cm, mặt kính ceramic Kanger chịu lực chịu nhiệt, có hẹn giờ và kích thước 55,5 x 32 x 6,5 cm.
Mẹo giữ ấm đúng cách
1. Đậy nắp nồi để giữ nhiệt và hạn chế bay hơi.
2. Khuấy nhẹ định kỳ với món đặc để không bị cháy đáy.
3. Không giữ ấm thức ăn quá lâu, đặc biệt món dễ hỏng.
4. Dùng nồi đáy từ phù hợp với kích thước vùng nấu.
Kết luận
Chế độ giữ ấm nhiều mức giúp bạn nấu ninh hầm thuận tiện và giữ món ăn nóng đúng lúc. Hãy chọn mức nhiệt phù hợp từng món và chú ý an toàn thực phẩm.