Chế độ giữ ấm duy trì cơm ở nhiệt độ phục vụ, nhưng không nên xem đây là cách bảo quản vô thời hạn. Thời gian phù hợp phụ thuộc model, lượng cơm và điều kiện vệ sinh.
THEO HƯỚNG DẪN NỒI
Xem thời gian giữ ấm tối đa trong sách hướng dẫn. Đảo cơm bằng dụng cụ sạch, đóng nắp và không trộn cơm mới với phần đã để lâu.
NẾU KHÔNG ĂN NGAY
Chia cơm thừa vào hộp nông, làm nguội nhanh theo hướng dẫn an toàn rồi bảo quản lạnh sớm. Khi dùng lại, hâm nóng đều và chỉ lấy lượng cần thiết.
DẤU HIỆU BỎ
Cơm có mùi lạ, nhớt, đổi màu hoặc từng để ở nhiệt độ không an toàn quá lâu nên bỏ. Không dựa vào việc hâm lại để khắc phục bảo quản sai.
Nguồn tham khảo: https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/safe-minimum-internal-temperatures
THAM KHẢO SẢN PHẨM CÙNG NHÓM
https://dienmaynk.vn/danh-muc/dien-gia-dung